Regras de etiqueta: o que pode e não pode ser feito nas mesas de outros países

19 de fevereiro de 2016

Não é novidade que cada país tem as suas tradições e os seus costumes, com hábitos totalmente diferentes. Sendo assim, cada cultura tem as suas peculiaridades em termos de regras de etiqueta e é sempre louvável saber respeitar os bons costumes locais, evitando situações constrangedoras.

Já pensou cometer uma baita gafe em frente a uma população totalmente distinta da sua? De repente, um gesto bem vindo em uma localidade pode ser considerado extremamente ofensivo em outro lugar.

Pensando nisso, o “The Restaurant Choice”, um guia britânico online que reúne diversas opções de estabelecimentos na Grã-Bretanha, publicou uma lista sobre as regras de etiqueta à mesa de alguns países. Para ninguém pagar mico em países alheios, decidimos compartilhar a ideia. Confira, vale a pena:

França

Faça:

• Apoie os braços na mesa, descansando os punhos, mas não os cotovelos
• Use o pão como complemento para juntar a comida ao garfo. Utilize pequenos pedaços de pão para isso. Se não for comê-los, não os coloque no prato, deixe na mesa.

Não faça:

• Não peça para rachar a conta, é considerado desrespeitoso. Ofereça para pagar a conta toda ou deixe que paguem a sua parte.

Tailândia

Faça:

• Espere receber a refeição toda de uma vez e não em pequenos pratos
• Esteja disposto a compartilhar a comida, é uma tradição a divisão de alimentos.

Não faça:

• Não coma utilizando o garfo. O mesmo só é usado para ajudar a levar a comida à colher
• Não pegue a sobra de comida de um refratário ou panela.

Portugal

Faça:

• Dê gorjeta.

Não faça:

• Não peça sal ou pimenta caso eles já não tenham sido servidos à mesa. Se o chef quisesse, ambos já estariam expostos à mesa. Quando não é o caso, é porque é da vontade do chef que o prato seja apreciado sem os temperos.

Japão

Faça:

• Beba a sopa diretamente na cumbuca. Quanto mais barulho fizer durante o procedimento, melhor.

Não faça:

• Não cruze, lamba, chupe e nem deixe os seus hashis depositados dentro do prato ou cumbuca
• Não passe comida a ninguém utilizando os hashis
• Não dê gorjetas, elas são consideradas rudes.

Itália

Faça:

• Dê entre 5% a 10% de gorjeta caso tenha recebido um bom atendimento. Entretanto, se for um serviço regular, dispensa a caixinha
• Evite bebidas a base de leite após as refeições. Elas causam indigestão.

Não faça:

• Não peça queijo caso ele não tenha sido oferecido. É considerado falta de respeito pedir mais queijo na pizza ou colocá-lo em pratos à base de frutos do mar.

Índia

Faça:

• Coma toda a comida que colocou no prato. Sobras são consideradas falta de respeito com o anfitrião
• Lave as mãos antes e depois das refeições.

Não faça:

• Não coma rápido ou devagar demais, tente um meio termo
• Nunca coma com a mão esquerda, que é considerada suja.

China

Faça:

• Arrote. Os arrotos são como elogios para o chef por ter preparado uma boa refeição
• Chegue no horário combinado e vista-se sempre de acordo com a ocasião.

Não faça:

• Não dê gorjetas
• Não limpe o prato, deixe alguma sobre como forma de mostrar que foi bem alimentado pelo anfitrião
• Não cuspa a comida ou deixe pedacinhos em guardanapos, é considerado rude.

México

Faça:

• Dê 15% de gorjeta caso tenha recebido um bom atendimento
• Decida antes quem vai pagar a conta do restaurante, a dica é para evitar um transtorno na hora que a conta chegar.

Não faça:

• Não comece a comer até o anfitrião disser “Buen Provecho”, que significa “Bom proveito”
• Nunca coma tacos com garfo e faca, esse ato é considerado esnobe.